カリカセラピの森（カリカパパイヤPS501）

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悪玉コレステロール（LDL）とは酸化されることによりはじめて、悪玉に変身してしまい、体の中での役割を失ってしまったことを意味します。つまり、邪魔者になるのです。酸化した悪玉コレステロールを食べたマクロファージの死骸が血管壁に
残り、ヘドロ状になって血管を塞いでしまうのです。この恐ろしい動脈硬化の進行を防ぐ方法として考えられるのは、LDLが酸化されるのを防ぐことしか考えられません。

醗酵食品は、それぞれの微生物の特性をいかして作られるのです。カリカセラピも、そうした醗酵の働きによって、生み出された健康食品なのです。思議な働きをするパパイアのことを古代の人々は、「メディカルフルーツ」と呼んでいました。沖縄では、青パパイアが肉を柔らかくするモノとして昔から食べられていました。パパイアに含まれるパパイン酵素などが、たんぱく質や脂肪を分解する力を持っているのです。

　世界のバイオテクノロジーの研究者たちが、驚異の目でもって研究している常温保存の決め手、麹菌は、日本ではすでに600年前には日本酒製造の技術として一般化していたのです。最新鋭の無菌工場も大切なのですが、子供を育てるように、温度・湿度など様々な環境要因を整え、厳しく管理する経験豊富な技術者がとても重要な仕事をしています。醗酵技術とは、酵母が住みやすい環境をいかにつくるかということです。病気予防は体の酸化を予防することから始まります。このことは、植物も光合成のためのエネルギー源として紫外線は必要だが、それだけではいけません。

まずはだるいな〜と思った日の夜に１、２包試してみました。朝、なんとなく元気な自分がいました。あと風邪を引きそうだなという時にも。ほとんど風邪も引かなくなりました。なかなか消えてくれない体内の活性酸素を追い出してくれるのだとか。ついでに美味しい！いつしか他のビタミン類は不要になっていました。人それぞれのライフスタイルがあると思いますが、体のサビを追い出してリセットしてくれるカリカはありがたいのではないでしょうか。

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